Укроп из семян. Выращивание на подоконнике для начинающих

Подходящие сорта укропа для выращивания из семян на подоконнике

Существует множество разновидностей укропа. Есть раннеспелые или, наоборот, сорта, приносящие урожай позже. Для выращивания в городской квартире подойдет не каждая разновидность укропа.

Выбирая сорт, нужно учитывать, как быстро он созревает и какой максимальной длины достигает стебель. Необходимо определить, насколько растение будет устойчиво к различным изменениям условий окружающей среды. Немаловажным являются и вкусовые качества, а также срок годности, в течение которого посевной материал сохраняется.

Сорт для выращивания дома — Амазон

Сорт для выращивания дома — Салют

Обычно для выращивания в квартире выбирают сорта раннего срока созревания, а именно Гренадер, Анкер, Дальней и Грибовский. Однако преимуществами обладают и более поздние разновидности укропа.

Прежде всего, на таких растениях формируется намного больше листьев, они вырастают пышными и раскидистыми. У таких сортов позже появляются зонтики, а сбор урожая может продолжаться дольше.

Низкорослый укроп выглядит более эстетично, позволяет значительно сэкономить пространство на узком подоконнике. К таким разновидностям относятся Аллигатор, Редут, Преображенский. Также для домашнего выращивания хорошо подойдут сорта, которые образуют большее количество листьев в пазухах (например, Озорник).

Чаще всего в городских квартирах выращивают несколько популярных сортов:

Название сорта	Особенности
Русский размер	Наиболее популярный сорт, так как он отличается устойчивостью к разным температурным режимам и приносит неплохой урожай. Укроп очень ароматный, в свежем виде сохраняется долго.
Гурман	Выросший укроп будет очень сочным и с ярко выраженным запахом. Урожай можно собрать примерно через 1,5 месяца.
Салют	Отличается кустистостью. В процессе выращивания формируется большое количество побегов. Стоит выделить отменные вкусовые качества данного сорта.
Амазон	Эта разновидность многим нравится из-за длительного периода вегетации. Первый урожай появляется через 40 дней после того, как посадочный материал прорастет.
Ришелье	Подойдет тем, кто планирует заниматься выращиванием укропа исключительно зимой. Ришелье хорошо растет, устойчив к заболеваниям и паразитам.

Сколько растет в домашних условиях?

Если культуре обеспечен должный уход, требуемое количество света и тепла, то первую листву можно обрывать уже по прошествии 1,5 месяца.

Укроп многие выращивают дома, в том числе на балконе. О тонкостях процесса вы можете узнать на нашем сайте.

Источники

Оборудование подоконника для выращивания укропа

Укроп на подоконнике (выращивание из семян позволяет получить урожай зелени, содержащей больше витаминов) должен расти в привычном для него климате. Если помещение не отапливается, то потребуются дополнительные радиаторы, так как важно поддерживать определенный температурный режим.

Нельзя допускать и слишком сухого воздуха. Поэтому могут потребоваться специальные увлажнители воздуха. Если же укроп будет находиться на подоконнике над работающей батареей отопления, то можно обойтись и без дополнительного оборудования.

В зимнее время недостаточно солнца, чтобы выращивать зелень. Потребуется также приобрести люминесцентные осветительные приборы или лампы дневного света. Они должны быть установлены в непосредственной близости к подоконнику (желательно находиться прямо над укропом, чтобы он рос ровно).

В продаже есть горшки самого разного размера и формы. Это позволит подобрать емкость, оптимально подходящую под подоконник. Соответственно не придется его увеличивать, чтобы разместить на нем растения. Дополнительно нужно продумать, как будет осуществляться проветривание помещения в холодное время года. Минусовые температуры губительны для укропа.

Как выбрать подходящее место для укропа

В первую очередь стоит выделить, что не надо захламлять подоконник растениями. Лучше всего туда ставить только нужную зелень. Место должно быть хорошо освещенным. Если света будет недостаточно, что листья не приобрету нужный цвет. Солнечный свет должен поступать хотя бы в течение 6 часов в день. Это значительно важнее тепла.

Следует соблюдать также определенную влажность воздуха и температуру. Культура довольно стойкая и не слишком боится холода. Но при этом идеальная температура составляет от 17 до 20 градусов. Полезно будет иногда переносить укроп с подоконника на открытый балкон. Но держать его там разрешается только до того, как наступят стойкие морозы.

Слишком высокая влажность или сухость воздуха отрицательно сказывается на растении. В первом случае оно заболеет. Оптимальный показатель влажности воздуха составляет 40-50%. Важно, чтобы окна не были холодными снаружи, так как это убьет укроп.

Выбор емкости

Чтобы вырастить большой урожай зелени, нужно подготовить деревянные или пластмассовые контейнеры объемом до 2 л. Корневая система укропа развивается довольно слабо. Поэтому нет смысла использовать глубокие горшки.

С другой стороны, слишком маленькие емкости также не подойдут. В них почва будет намного быстрее нагреваться и пересыхать. В таких условиях укроп начнет слишком рано зацветать и быстрее сохнуть.

Некоторые используют готовые торфяные горшочки. В них намного лучше проращивать семена, но нужно учитывать, что в этом случае рассаду придется позже пересадить. Если используется поддон или другие емкости, то они должны быть высотой не менее 10-15 см. Исключениями являются только низкорослые сорта, которые не вытягиваются и обладают меньшими корнями.

В горшке обязательно должен быть дренаж. При изготовлении емкостей самостоятельно важно не забыть проделать в них небольшие отверстия, через которые будет выводиться вода после полива.

Подготовка посадочного материала

Укроп на подоконнике (выращивание из семян не занимает много времени и сил) принесет хороший урожай, если правильно все подготовить. Семена стоит приобретать исключительно в специализированных магазинах. При покупке семян нужно обратить внимание на дату, указанную на упаковке. Если они лежат в магазине слишком долго, то и взойдут позже.

Перед посадкой семена укропа замачивают для прорастания

Подготовка посадочного материала выполняется в несколько этапов:

• Проверка всхожести. Данный этап не является обязательным, но при помощи такого теста можно заранее понять, каких результатов урожая можно ожидать. Чтобы выполнить проверку, необходимо уложить 10 семян на марлю или кусок туалетной бумаги, положить все на небольшую тарелку и увлажнить.

После этого нужно постоянно следить за тем, чтобы материал не пересыхал. Далее, следует дождаться того, сколько из них прорастет. Для зелени хорошим результатом является 50-60% прорастаний. Поэтому если проросло менее 4-5 семян, то используемый посадочный материал является некачественным и скорее всего он слишком долго пролежал в магазине.

• Смывка эфирного масла. Если не выполнить данную процедуру, то предстоит дольше ждать появления первых всходов. Чтобы избавиться от эфирного масла, достаточно уложить семена в теплую воду на 2 дня. Жидкость нужно периодически менять.

Для обеззараживания семян укропа применяют марганцовку (перманганат калия)

• Обеззараживание. Данная процедура позволяет защитить будущий укроп от серьезных заболеваний. Как правило, для обеззараживания используется раствор марганцовки бледно-розового цвета. В него нужно уложить посадочный материал на несколько часов.

Если такой раствор не приготовить, то можно воспользоваться борной кислотой. Необходимо растворить 1 ч. л. вещества в стакане воды комнатной температуры и положить в раствор посадочный материал. Через 2-3 часа следует вытащить семена и промыть их в проточной воде. После этого посадочный материал подготовлен. Из таких семян вырастает более крепкий укроп.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Вырастить укроп в домашних условиях возможно даже зимой. Для этого нужно подготовить место для рассады, горшочки под семена, специальный грунт. Пошаговая инструкция поможет начинающим садоводам не допустить ошибок, которые приведут к гибели зелени.

Подготовка семян и грунта

Прежде чем посадить пряную траву у себя дома, необходимо подготовить семена. Их следует правильно обработать, что позволит защитить будущую рассаду от возможных болезней (переноспороза, мучнистой росы, грибка, фомоза).
Подготовка семян состоит из следующих этапов:

1. Замочить семена в растворе перманганата калия (1 мг средства разводят в 100 мл воды) на 20 минут, предварительно поместив в марлевый мешочек. Те зерна, которые всплыли, выбрасывают, поскольку они считаются погибшими и не дадут всходов. По истечении времени семена промывают проточной водой и дают высохнуть.
2. Для активации роста семена дополнительно замачивают в специальном растворе («Эпин», «Циркон», «Энерген»).
3. Прорастать зернышки должны в разложенном виде на тарелке, предварительно выстланной хлопчатобумажной тканью. Поверх емкости кладут стекло или пакет, чтобы создать парниковый эффект, и оставляют при комнатной температуре.
4. Пленку периодически снимают (1-2 раза в сутки) и ждут, пока семена проклюнутся. Ткань дополнительно смачивают.

Семена укропа прорастают долго. Это обусловлено повышенным содержанием в них эфирных масел. Снять плотную оболочку можно, если промыть семена перед посадкой в течение 15-20 минут теплой водой (примерно 50 градусов). Также можно поместить их в мешочке из марли в тару с водой, предварительно установив в нее аквариумный компрессор.

Лучше всего посадить семена укропа в рыхлую почву с нейтральным уровнем pH. Для этого рекомендуется приобретать универсальный грунт для рассады, в котором содержатся все необходимые питательные вещества. Субстрат можно приготовить самостоятельно из садовой земли, кокосового волокна, торфа и речного песка в пропорции 2:1:1:1 соответственно.

Внимание! В качестве дезинфекции для почвы подходят средства «Фитоспорин» или «Гамаир». Другой вариант – перед посадкой прокалить ее в духовке.

Используют и смесь из биогумуса и кокосового волокна в соотношении 1:2. Сюда важно добавить по 2 г суперфосфата и древесной золы (из расчета на 1 л субстрата). Обязательно дополнительно подготавливают дренаж (керамзит).

Посев

Процесс посадки семян укропа следующий:

• в выбранную емкость насыпают дренаж (керамзит) толщиной 2-3 см;
• поверх него насыпают землю, оставляя примерно 3 см до края тары;
• землю слегка разравнивают руками, немного приминают и поливают;
• аккуратно присыпают землей примерно на 0,5 см;
• далее грунт увлажняют при помощи распылителя;
• горшок покрывают полиэтиленом или стеклом, после чего ставят в темное место с температурой около 25 градусов Цельсия.

Осталось дождаться, пока вся вода впитается в землю. После этого приступают к посеву семян. Если ящики длинные, делают ярки и сажают рассаду рядами. В цветочном горшке лучше делать лунки глубиной 0,5 см и класть в них по 3-5 семечек либо равномерно рассыпать семена по поверхности.

Дальнейший уход

До того момента, как начнут вырастать первые кустики, уход за будущим укропом простой: увлажнять землю по мере ее высыхания и проветривать парник два раза в сутки. Если на крышке мини-теплицы перестал собираться конденсат, значит, земля нуждается во влаге. Первые ростки можно ожидать через 10-12 дней после посадки.

Когда появятся всходы, рассаду следует переместить в светлое место и выполнить прореживание. Этот процесс особенно важен, если для посадки был выбран кустовой сорт укропа. Удалению подлежат слабые и густо взошедшие ростки. В среднем расстояние между ними должно быть 3-4 см.

Когда у укропа вырастут два истинных листа, растения приучают жить без парника. Если сорт прихотливый, это делают постепенно, ежедневно увеличивают время проветривания на 30 минут. Спустя 7 суток теплицу полностью убирают. Если сорт устойчив к холоду, пленку можно снять сразу (лучше это делать в утреннее время), чтобы за световой день растение адаптировалось к новым условиям.

Подготовка грунта

Выращивание укропа на подоконнике требует не только предварительной подготовки семян, но и почвы. Из-за использования несоответствующего типа почвосмеси появятся проблемы. Зелень будет развиваться медленно, могут появиться заболевания.

Для выращивания укропа земля должна быть питательной, легкой, рыхлой и обладать нейтральным уровнем кислотности. Лучше всего подойдет универсальный грунт для овощной рассады, приобретаемый в любом садовом магазине или специализированном центре.

Почвосмесь можно приготовить и своими руками. Для этого требуется смешать по 1 части песка, грунта с огорода и перегноя и добавить 2 части торфа (его количество необходимо увеличить, если в наличие не оказалось плодородной огородной земли). Для грунта также необходимо произвести процедуру обеззараживания.

Делать это лучше за несколько недель до высадки семян. Проще всего обеззаразить землю, уложив ее в духовку на полчаса при 90 °С. Некоторые пропаривают грунт, держа его в дуршлаге над паром 1,5 ч, периодически помешивая. После процедуры обеззараживания необходимо пропитать землю биофунгицидом (например, для укропа отлично подойдет «Фитоспорин»).

Такие мероприятия позволят устранить возможность развития патогенных микроорганизмов, а также возбудителей серьезных грибковых заболеваний, способных погубить весь урожай. В продезинфицированной почве также не будет развиваться плесень.

Требования укропа к почве, свету, влаге

Собираясь выращивать укроп в квартире, надо сразу понять, что это не будет простым занятием. Это в огороде он часто растёт самосевом и практически без ухода. Дома таких условий нет.

Во-первых, это растение не любит жару, и температура выше 20 оС в квартире для него — плохо. А в первую неделю всходы должны быть в прохладе. Во-вторых, при зимнем выращивании сильно будут мешать батареи отопления, пересушивающие воздух, и его надо будет искусственно увлажнять. С почвой проще: «грядку» просто надо будет почти каждый день поливать. В третьих, укропу надо много света. Световой день с помощью различных светильников нужно будет продлевать до 14–15 часов.

Укропу для роста нужно много света

Пожалуй, это самые главные проблемы, поскольку хорошую плодородную почву для ящика с укропом можно просто купить в магазине: это будет лучше, чем пытаться составить грунт из ингредиентов, которые навряд ли будут под рукой.

Уход же за посевами, пусть и не очень сложный, потребуется ежедневно.

Какая земля нужна для укропа на подоконнике?

Какую землю выбрать для укропа?
Прежде чем сажать укроп дома на подоконнике, важно не только выбрать семена, но и подготовить почву. Для укропа требуется легкая и рыхлая земля, которая обладает нейтральным уровнем кислотности. Лучше всего для этой цели подойдет универсальный грунт для овощной рассады. Он продается в любом садовом магазине.

Кроме того, почвенную смесь можно сделать и самому. Для этого замешивается несколько компонентов в равных количествах: речной песок, торф, огородный грунт и перегной. Если огородной земли нет, то торфа можно добавить в два раза больше.

Важно провести заранее обеззараживание почвы. Эта процедура проводится за несколько недель. Лучше всего прокаливать ее в духовке. Температура устанавливается на 90 градусов, а время проведения процедуры — полчаса. Как за вариант можно сделать пропаривание. Для этого землю помещают на дуршлаг и держат над паром в течение 1,5 часов. При этом надо регулярно помешивать землю. Ну а когда дезинфекция будет закончена, то земля проливается, к примеру, Фитоспорином. Обеззараживание позволяет устранить все вредные для растений микроорганизмы, возбудителей грибковых болезней, а также плесневые грибки.

Посадка

Посадка укропа выполняются довольно просто по определенному алгоритму:

• Хорошо увлажнить приготовленную в процессе обеззараживания почву. Лучше всего опрыскать ее при помощи пульверизатора.

Семена укропа высаживают в борозды глубиной 2 см

• Проделать в грунте бороздки, заглубляя их на 2 см. При этом нужно выдерживать расстояние в 5 см. В ходе посадки можно использовать и другие схемы. Они зависят от габаритов будущих растений. Если укроп формируется в виде раскидистого куста, то стоит оставлять большие отступы. Для сорта с вытянутыми стеблями можно сократить его.
• Уложить семена в бороздки. Так как посевной материал очень маленький, его рекомендуется смешать с песком. В этом случае будет намного удобнее высыпать семена, так как они не будут прилипать к рукам.

Если какие-то из них не попали в бороздки, то можно подвинуть их при помощи спички, зубочистки или карандаша. При помощи этих же вещей проще распределить семена по всей длине созданной бороздки.

• Присыпать посевной материал землей. При выращивании укропа уплотнение почвы не требуется.

Первые всходы появятся на 5-10 день, если семена пророщенные, и на 15-20 день, если семена сухие
На заключительном этапе необходимо накрыть емкость с посеянным укропом пленкой. Полностью убрать ее можно будет только после появления первых всходов. Но периодически пленку необходимо отворачивать, чтобы укроп мог дышать, либо сделать в ней несколько отверстий.

Важно следить за тем, чтобы под пленкой не начала образовываться плесень. Накрытые емкости необходимо держать при температуре 20 °С. Если все выполнено правильно и посевной материал действительно является качественным, то ростки появятся уже примерно через неделю.

Уход за укропом

Укроп на подоконнике (выращивание из семян позволит получать свежую зелень круглый год) не нуждается в серьезном уходе, особенно если учесть, что он свободно растет в открытом грунте. Однако нужно учитывать несколько стандартных правил, которые позволят получить больший урожай.

Полив

Лучше всего укроп растет в довольно влажной почве. Соответственно ему требуется ежедневный полив. Вносить воду лучше небольшими порциями и чаще в течение дня.

Частота полива будет зависеть от температурного режима в помещении, времени года, влажности воздуха. Если стоит жаркая погода, то полив выполняются утром и вечером. При сухом воздухе и достаточно жарком микроклимат помещения необходимо регулярно опрыскивать растения водой из пульверизатора.

Зимой укроп, петрушку и любую другую зелень необходимо поливать несколько раз в неделю. Использовать рекомендуется исключительно отстоянную воду комнатной температуры. Важно следить за тем, чтобы почва всегда оставалась влажной.

Под горшками должны находиться специальные поддоны, в которые также можно наливать небольшое количество воды в ситуации, когда нет возможности несколько дней правильно обеспечивать полив растениями.

Подкормка

Если семена были посеяны в плодородный и хорошо подготовленный грунт, то дополнительные удобрения использовать не обязательно. При применении бедной почвы до высадки семян рекомендуется добавить в нее небольшое количество компоста и других подкормок.

Для подкормки укропа используют раствор сырых (живых) дрожжей

Чтобы разрыхлить почву и повысить плодородность укропа, допускается использовать сырые дрожжи (продаются почти во всех продуктовых магазинах). Для приготовления подкормки 100 г дрожжей необходимо развести в 1 л чуть подогретой водой.

После этого жидкость нужно оставить на 2 часа. Получившуюся смесь необходимо развести в 10 л воды. Такие подкормки можно вносить в грунт 1 раз в 2-3 недели.

Если в почве будет недостаточно азота и фосфора, то зелень будет развиваться хуже. Чтобы избежать подобных проблем, требуется вносить в грунт суперфосфат (из расчета 30 г/м2) и калийную соль (20 г/м2). Первая подкормка улучшит состояние растущего укропа.

Но нужно помнить, что зелень хорошо накапливает нитраты, поэтому использовать рекомендуется только натуральные минеральные подкормки и придерживаться дозировки. От аммиачной и натриевой селитры лучше отказаться.

Если избежать использования более агрессивных подкормок не удалось, то после сбора урожая укроп рекомендуется на несколько часов опустить в воду. После этого содержание нитратов в зелени уменьшится примерно на 20%.

Укроп на подоконнике (выращивание из семян допустимо в любое время года) будет расти лучше, если использовать комплексные минеральные удобрения и вносить их 1 раз в несколько недель. Например, подойдет подкормка «Радуга» и «Идеал». Но концентрация удобрений должна быть ниже (из расчета 10 мл на 1 л воды), чем описано в инструкции.

Поливать укроп такими подкормками лучше под корень. Удобнее всего использовать колпачок от бутылки, так как в него помещается примерно 5 мл. Перед внесением удобрений укроп нужно обязательно поливать. В этом случае его корни не получат ожог.

Если есть сомнения насчет магазинных удобрений, то можно приготовить совершенно безопасную подкормку самостоятельно. Огородники успешно пользуются такими добавками при выращивании зелени как в открытом грунте, так и на подоконнике.

Удобрение из крапивы — отличная подкормка для укропа и других культурных растений

Например, можно приготовить «зеленый настой». Для этого потребуется свежескошенная трава или сорняки. Хорошо, если среди них будет крапива.

Для приготовления подкормки необходимо:

1. Поместить траву в таз или другую емкость. Сорняки должны наполнить ее наполовину.
2. Залить емкость до верха и накрыть крышкой.
3. Настаивать подкормку в таком состоянии 1-2 недели.

После этого образуется жидкость темного цвета. Использовать ее можно только тогда, когда в ней уже не будет пузырей брожения. Подкормку требуется разводить водой (пропорция настоя 1:10). Использовать удобрение необходимо не чаще 1 раза в несколько недель.

Подкормки такого типа являются отличной заменой коровяку, который невозможно достать в городских условиях. При этом «зеленый настой» действует не хуже и не обладает таким неприятным запахом.

Освещение

Как и для многих других культур, для укропа крайне важно правильное освещение. При выращивании зелени в апреле-мае или в летние месяцы ей достаточно естественного света, попадающего из окна. При этом нужно следить за тем, чтобы оно не было постоянно закрыто шторами.

Если посев выполнялся осенью, зимой или ранней весной, то требуется досветить укроп. Для этого можно использовать специальные фито-лампы, светодиодные или люминесцентные. Выполнять подсветку рекомендуется утром. Если стоит пасмурная погода, то лучше досвечивать укроп по вечерам.

Для выращивания хорошего урожая необходимо обеспечивать световой день, который длится 12-15 часов. Поэтому нужно ставить емкости с укропом на подоконнике, которой расположены на южной, юго-западной или юго-восточной стороне дома.

Укроп из семян на подоконнике нуждается в длительном световом дне

Если такой возможности нет, то потребуется больше дополнительного света. Когда укропу не хватает освещения, он начинает сильно вытягиваться или вовсе перестает расти. Для того чтобы укроп развивался равномерно, 1 раз в несколько дней его нужно поворачивать. Это позволит избежать наклона растений.

Влажность

При выращивании зелени в домашних условиях нужно поддерживать в помещении влажность в пределах 40-50%. Как правило, в квартире этот параметр составляет около 60%. Чтобы добиться идеальных параметров, можно использовать дополнительные девайсы, например, осушители воздуха.

Однако и при 60% влажности укроп будет хорошо расти, но появится риск поражения грибком. С началом отопительного сезона важно следить за тем, чтобы показатели влажности не стали слишком низкими. Это тоже вредно для зелени. При слишком сухом воздухе укроп перестанет полноценно развиваться.

Температурный режим

Для молодых растений лучше придерживаться режима 18-20 °С днем, а ночью не ниже 10 °С. Если укроп выращивается в теплое время года, то на ночью его даже можно выставлять на балкон.

Считается, что укроп не боится незначительных холодов и даже наоборот, ему необходимы перепады дневной и ночной температурой, чтобы набрать полноценную зеленую массу. Но, выставляя зелень на улицу, нужно быть уверенными в том, что ночью температура не опустится до критической для укропа отметки. Тогда хороший урожай будет не получить.

Особенности растения – как создать подходящие условия?

Укроп – это однолетнее, пахучее растение из семейства зонтичных, крайне светолюбивое, но при этом не слишком требовательное к теплым температурам. Для получения первых луковиц или зонтиков при выращивании этой культуры в домашних условиях потребуется не менее 6–8 недель, при условии, что будут соблюдаться все правила посадки и ухода за растением.
В отличие от многих других культур, включая некоторые виды растений из семейства зонтичных, укроп лучше адаптируется дома зимой к сложным условиям выращивания, в том числе к невысоким температурам, поэтому считается, что он идеально подходит под домашние условия выращивания. Лучшее время для высадки семян в открытый грунт на садовом участке – период с марта по август. Но сажать укроп в квартире, на подоконнике, можно в любое время года, в том числе зимой.

Для правильной посадки и создания всех необходимых для хорошего роста укропа условий вам потребуется:

• подходящие семена (неприхотливые к зимним условиям и максимально урожайные);
• разрыхленный садовый грунт (плодородная земля);
• грунтовая смесь для комнатных растений;
• просторный горшок или специальный садовый контейнер;
• минеральные удобрения.

Новые вкусные рецепты:

• Комнатные помидоры: как получить гарантированный урожай
• Клубника на подоконнике – выращивание круглый год
• Выращивание огурцов на подоконнике: подробная…

Ввиду своих особенностей, в домашних условиях из семян укроп может расти практически в любых, кроме сильнозакисленных почвах, однако для успешного выращивания этой культуры дома, необходимо позаботиться о том, чтобы почва была максимально свежая и плодородная. Ее нужно правильно подготовить, удобрить и использовать только рекомендуемые для посадки просторные емкости.

Сбор урожая

Если были соблюдены все необходимые схемы посева, а также правила по уходу, то первый урожай появляется довольно быстро. Хоть полноценные побеги формируются через несколько недель, дальше укроп начинает расти значительно быстрее. Как правило, собирать первый урожай можно уже через месяц. Но все зависит от того, какой сорт был выбран – ранний или поздний.

Некоторые собирают урожай на самом начальном этапе его развития. Подобное направление называется выращиванием микро-зелени. Считается, что наибольшей пользой обладает укроп петрушка и другие пряности, у которых еще не сформировались полноценные листья. Есть мнение, что такая зелень намного вкуснее и насыщеннее.

Способы хранения укропа

Собранный укроп можно положить в холодильник или мелко его нарезать и убрать в морозилку. Во втором случае он хранится больший период времени. После этого замороженную зелень можно будет использовать при приготовлении супов и многих других блюд. В свежем виде укроп хранится в холодильнике до 2-3 недель.

Возможные проблемы и их решение

Несмотря на то, что укроп является довольно неприхотливый культурой, в ходе ее выращивания некоторые люди допускают ошибки.

Есть несколько наиболее частых проблем, которые могут возникнуть:

• Отсутствие всходов. Частой причиной такой проблемой становится то, что посадочный материал уже непригоден, то есть у него истек срок годности. Дело в том, что семена могут храниться не более нескольких лет.
• Укроп слишком вытягивается, растет бледно-зеленого цвета. Отсутствие зеленого пигмента говорит о том, что растениям не хватает солнца. Можно перенести укроп ближе к окну или обеспечить дополнительное освещение, используя лампы.

Бледность листьев укропа говорит о недостатке освещения

• Слишком быстро начинают формироваться стрелки. Подобное обычно происходит с ранними сортами. Также стрелки вырастают намного быстрее, если не соблюдается режим влажности земли. Чем суше грунт, тем быстрее будут формироваться стрелки.
• Укроп приобретает красный цвет. Это свидетельствует о слишком высокой кислотности грунта. Чтобы исправить ситуацию, достаточно насыпать доломитовую муку или древесную золу в почву.

Хоть укроп и неприхотлив и даже любит перепады температуры, создать для него правильный климат в городской квартире может быть сложно. В первую очередь это происходит из-за неправильных показателей влажности.

Также стоит учитывать, что домашняя зелень по своему вкусу в любом случае будет отличаться от той, которая была выращена в открытом грунте. С другой стороны, она обладает одним весомым плюсом – можно контролировать качество используемых подкормок, что выгодно отличает домашний укроп от магазинного.

Выращивание укропа на подоконнике не составит труда. Из семян вырастают крепкие и ароматные побеги. Если одновременно посадить сразу раннеспелый и позднеспелый сорт, то можно обеспечить себя свежей зеленью на протяжении всего года.

Описание и лучшие сорта

Укроп – самая используемая пряность. С ранней весны до поздней осени хозяйки добавляют свежую ароматную зелень в супы, посыпают отварную молодую картошку, украшают салаты. С приходом зимы можно вырастить его дома на подоконнике.

Все сорта укропа делятся на ранние, среднеспелые и поздние:

1. Ранние – быстрорастущие сорта, которые, отрастив 5–6 листиков, раскрывают цветочный зонтик и переходят к образованию семян. От посева до срезки зелени проходит 35–40 дней. Дают зелень быстрее всех, но и грубеют тоже первыми. Основное назначение – приправа в консервации и получение урожая в кратчайшие сроки. Сорта – «Грибовский», «Гренадер», «Дальний».
2. Среднеспелые – прежде чем выпустить цветочную стрелку и загрубеть, успевают отрастить до 10 листиков. От всходов до получения урожая проходит 40–50 дней. Представители – «Ришелье», «Лесногородский», «Кустистый».
3. Позднеспелые сорта переходят к цветению спустя 65 дней и образуют мощный куст. Они лучше всего подходят для выращивания на подоконнике. Сорта – «Аллигатор», «Амазон», «Кибрай». Отличительная особенность – сильный аромат.

Интересной новинкой является ранний сорт «Аврора». Срезку зелени можно производить спустя 25–30 дней после всходов. Листья этого растения очень ароматные, сочные.

При выращивании культуры на подоконнике в керамическом или пластмассовом горшке предпочтительны емкости с высотой стенок не менее 10 см, с обязательным отверстием для стока лишней воды.

К просмотру обзор растения: