Традиции украинцев

Традиции украинцев — это наследие, отражающее многовековую историю, культуру и мировосприятие народа. В статье рассмотрим ключевые аспекты украинских обычаев: рождественские и другие праздники, семейные ценности, свадебные традиции, а также суеверия и приметы, передающиеся из поколения в поколение. Понимание этих традиций углубляет знание о культуре Украины и помогает сохранить уникальность и идентичность народа.

Религиозные традиции

В Украине главные религиозные праздники являются официальными выходными днями. В ходе всех общецерковных торжеств обычно проводится литургия — специальное богослужение, во время которого происходит Претворение хлеба и вина в Тело и Кровь Христову, а также Причащение верующих.

Эксперты отмечают, что традиции украинцев являются важной частью их культурной идентичности и исторического наследия. Они подчеркивают, что обряды, праздники и народные ремесла формируют уникальный культурный ландшафт страны. Например, весенние обряды, связанные с Пасхой, и осенние праздники, такие как harvest festivals, отражают глубокую связь украинцев с природой и сельским хозяйством. Специалисты также акцентируют внимание на значении народной музыки и танцев, которые передаются из поколения в поколение, создавая ощущение общности и принадлежности. В условиях глобализации сохранение этих традиций становится особенно актуальным, так как они помогают украинцам сохранять свою уникальность и самобытность в быстро меняющемся мире.

Традиции украинцев #shorts #история

Рождественские праздники

Рождество Христово ― один из самых больших религиозных праздников. Православные христиане отмечают его 7 января, католики 25 декабря. К Рождеству готовятся 40-дневным постом, который заканчивается с появлением вечерней зари, олицетворяющей восхождение Вифлеемской звезды, оповестившей о рождении Сына Божьего.

В рождественский вечер на ужин подаются 12 постных блюд – по количеству апостолов, ближайших учеников Иисуса Христа. Популярная у украинцев традиция во время рождественских праздников ― колядование. В сочельник (Святой Вечер) дети ходят от дома к дому, в песнях или стихах желают хозяевам процветания и удачи, а хозяева угощают колядников сладостями и дарят деньги.

Практически на всем постсоветстком пространстве, в том числе и в Украине, с 13 на 14 января отмечают Старый Новый год. Это веселый праздник, который сопровождается семейным застольем и щедровками: группы детей и взрослых ходят по домам и исполняют обрядовые песни, получая за это вознаграждение в виде конфет, пряников, домашних пирогов и колбас. Утром 14 января дети обходят дома соседей, родственников, крестных и под пожелания хозяевам здоровья, счастья и достатка посыпают пол зернами пшеницы, эта традиция носит название «посевалок».

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о традициях украинцев:

1. Коляда и Щедривка: В Украине существует уникальная традиция празднования Рождества и Нового года, связанная с колядками и щедривками. Коляда — это песни, которые поют на Рождество, а щедривки — на Новый год. Эти песни часто сопровождаются ритуальными действиями, такими как обход домов с пожеланиями здоровья и благополучия, что символизирует единство и общность.

2. Вышиванка: Традиционная украинская вышиванка — это не просто элемент одежды, а символ национальной идентичности. Каждая вышиванка имеет свои уникальные узоры и цвета, которые могут обозначать регион, семейные традиции или даже личные качества владельца. Вышиванки носят не только на праздники, но и в повседневной жизни, особенно 21 мая, когда отмечается День вышиванки.

3. Обжинки: Этот древний обряд отмечает окончание жатвы и сбор урожая. Во время обжинок собираются все жители села, чтобы отпраздновать труд крестьян. В этот день принято устраивать гулянья, петь песни, танцевать и готовить традиционные блюда из нового урожая. Обжинки символизируют благодарность природе и предкам за щедрый урожай.

Этно-Молдова – Традиции украинцев в Молдове

Пасха

Воскресение Христово — это самый древний праздник в христианской традиции. Накануне Пасхи верующие собираются в церкви на всенощную службу, и в эту ночь не принято спать. Они приносят с собой в красивые корзинки продукты, которые будут освящены: пасхальный кулич, домашнюю колбасу, крашеные яйца, сало и буженину.

По возвращении из храма вся семья собирается за праздничным столом, чтобы разжиться после долгого поста. Трапезу начинают с пасхального кулича, а на столе обязательно должны присутствовать крашеные яйца и творожная запеканка (паска). В этот день православные христиане обмениваются приветствиями: «Христос Воскрес!» — «Воистину Воскрес!».

Троица

Это один из главных православных праздников, его отмечают на пятидесятый день после Пасхи. Праздник связан с описанным в Библии днем сошествия на землю Святого Духа, которое послужило доказательством триединства Бога. Храмы и жилища на Троицынь день принято украшать свежей травой и устраивать застолья, на которые приглашают родных и близких. Прибираться, шить, стирать в этот день запрещается. Сватовство на Троицу предвещает счастливую семейную жизнь.

Пасхальные традиции украинцев. Интервью с этнографом Александром Андриенко

Масленица

Традиции украинского народа включают в себя праздник Масленицы, который имеет языческие корни. Этот праздник отмечается за неделю до начала Великого Поста, который длится сорок дней. В преддверии строгих ограничений в питании и образе жизни, неделя Масленицы проходит в атмосфере веселья и обильных застолий.

Неотъемлемым символом Масленицы являются большие тонкие блины, которые олицетворяют солнце, которое с этого момента будет находиться на небе все дольше. Блины готовят из различных видов муки: пшеничной, ржаной, овсяной или кукурузной, и подают их с маслом, сметаной, медом или икрой. Согласно традиции, первый блин отдают незнакомцу, прося его вспомнить добрым словом всех ушедших из жизни родственников.

Ивана Купала

Одна из интересных национальных традиций украинцев ― праздник Ивана Купала, который отмечают 7 июля (24 июня по старому стилю). Это также отголосок древнейшего языческого ритуала, который исполнялся в честь летнего солнцестояния. С праздником Ивана Купала связано много поверий и обычаев, атрибутами которых служат вода и огонь.

В этот день после захода солнца жгут костры, через которые прыгают, чтобы очиститься от скверны и привлечь счастье на целый год. В полночь ищут «огненный цвет» ― цветок папоротника, который, по преданиям, расцветает только на Ивана Купала и придает способность видеть будущее. Женщины ранним утром собирают купальскую росу, которой приписываются целебные свойства. Девушки плетут венки и пускают их в реку: по поверьям, будущий муж девушки живет на том берегу, к которому прибьется ее венок.

Семейные традиции

Семейные и домашние традиции украинцев когда-то строго соблюдались, однако в настоящее время многие из них потеряли свою актуальность, и не все продолжают следовать этим обычаям.

Свадьба

Перед свадьбой обязателен обряд сватания (помолвки): в дом девушки приходят старосты (это могут быть и родители будущего жениха), приносят каравай и просят руки девушки. В случае согласия девушка перевязывает сватов расшитыми рушниками, а в случае отказа ― вручает тыкву.

В день свадьбы жених отправляется в дом невесты, чтобы сопроводить ее в церковь, где будет происходить обряд венчания. При входе во двор дома невесты с жениха требуют символический выкуп угощениями или деньгами. После венчания подруги молодой с обрядовыми песнями снимают с нее свадебный венок, расплетают косу, и повязывают ее голову косынкой (очипком). Эти действия символизируют вступление молодой в общество замужних женщин.

Свадебные гулянья обычно продолжаются два дня. Танцы, песни с элементами украинского народного фольклора, конкурсы, игры делают этот праздник веселым и колоритным.

Рождение детей

Появление ребенка на свет — это значимое событие для каждой украинской семьи. Существует множество примет и обычаев, которые родители соблюдают еще во время беременности. Будущей маме рекомендуется окружать себя только положительными эмоциями: любоваться красивыми цветами, наблюдать за милыми животными и избегать общения с неприятными людьми. Также не стоит приобретать вещи для малыша до его рождения. В течение 40 дней после появления на свет ребенка не следует показывать его посторонним, так как считается, что этот период должен быть спокойным и комфортным для адаптации к новой жизни.

При выборе вещей для новорожденного украинцы обращают внимание на пол ребенка: для мальчиков выбирают одежду, одеяло и коляску голубого цвета, а для девочек — розового. Одним из важных обрядов является первая купель новорожденного. В воду для купания добавляют лечебные травы, такие как любисток, ромашка, календула, чабрец и чистотел. В некоторых регионах Украины в ванночку также помещают ритуальные предметы, например, несколько зерен злаков или монеты.

С приходом христианства в Украину был установлен обряд крещения, который символизирует приближение новорожденного к Богу. Этот обряд может проводиться как в церкви, так и дома, и его осуществляет священнослужитель. Младенца трижды окунают в воду святой купели, сопровождая процесс чтением молитв. Окрещенного ребенка оборачивают в крижмо — белое полотно без узоров, после чего передают крестной матери или отцу. В украинских семьях крестными родителями обычно становятся близкие родственники или друзья, а отказ от этой роли в православии считается серьезным грехом.

Проводы в последний путь

Множество народных традиций у украинцев имеет последний этап жизненного пути ― похороны. Когда в доме кто-то умер, на окно вывешивают белый платок, а все зеркала закрывают покрывалами. Сразу же после смерти над телом покойного совершается обряд обмывания, проводить который должен посторонний человек. После обмывания тело покойного одевают, женщинам голову повязывают платком. Хоронят христиан в гробу, выносить гроб из дома принято ногами вперед.

Перед погребением покойника отпевают в церкви или дома, богослужение продолжается и во время погребения. Гроб в могилу опускают так, чтобы голова покойного лежала на запад, тогда лицо его будет обращено на восток. Каждый присутствующий при погребении бросает в могилу горсть земли. Затем могила засыпается, на нее кладутся венки и цветы, и устанавливается крест или памятник с изображением креста.

После возвращения с кладбища для всех присутствовавших на похоронах устраивается поминальный обед, перед которым принято обязательно вымыть руки. Поминальные обеды также проводятся на 9-й и 40-й день после похорон, и в годовщину смерти.

Суеверия и приметы

К культурным традициям украинского народа относятся различные суеверия и приметы, которых существует довольно много, и объяснить некоторые из них бывает непросто. Вот несколько распространенных суеверий:

1. Во время беременности стричь волосы запрещено.
2. Сидеть на углу стола нельзя — это может привести к одиночеству.
3. Передавать что-либо через порог не рекомендуется — это сулит ссоры.
4. Если рассыпать соль, это предвещает слезы.
5. Надеть одежду наизнанку или задом наперед — к неприятностям.
6. Мыть полы вечером считается плохой приметой и может привести к потере материального благосостояния.
7. Воду, в которой купали малыша, следует выливать только утром, и лучше всего в уединенном месте, например, под деревом.
8. При переезде в новый дом первой в него должна войти кошка.

Украинская кухня

Украинская национальная кухня известна прекрасными вкусовыми качествами и огромным разнообразием. В нее входят блюда, аналоги которых можно найти у народов, на протяжении многих веков обитавших на этой территории.

ТОП-10 самых популярных у украинцев блюд:

1. Борщ. Основное первое блюдо в восточнославянских странах ― свекольный суп. В каждом регионе борщ готовят по-разному, ингредиентов в нем может быть до нескольких десятков: мясо, картофель, морковь, капуста, фасоль, грибы, травы. У украинцев классический вариант борща предполагает использование бульона их свиных ребрышек или свиных ножек («ратычек») и заправки томатом и тертым салом.
2. Капустняк. Суп их квашеной капусты и пшена. Традиционное блюдо украинской, белорусской, русской и польской кухни. Готовится обычно на мясном бульоне.
3. Расссольник. Мясной суп, основой которого служат квашеные огурцы и перловая крупа. Подается со сметаной и зеленью.
4. Кулеш с салом. В классическом варианте это каша из пшенной крупы, заправленная жареным салом. Часто это блюдо готовят в виде похлебки, добавляя картофель, лук и свежую зелень.
5. Банош. Сваренная из кукурузной муки каша, заправленная жареным салом (шкварками). Блюдо гуцульской (западноукраинской) кухни, абсолютный аналог молдавской и румынской мамалыги.
6. Галушки. Отваренные кусочки пресного теста, заправленные жареным на растительном масле луком. Их готовят как отдельное блюдо, или используют для приготовления супа. Есть рецепты галушек с мясной или грибной начинкой.
7. Вареники. Символ украинской национальной кухни. Тонко раскатанные кружочки пресного теста начиняют творогом, картофелем, капустой, рубленым мясом, грибами или ягодами, оформляют в виде полумесяца, защипывая края, и отваривают.
8. Голубцы. Второе блюдо, популярное во многих странах. В капустные листья заворачивается начинка из риса и мясного или овощного фарша, и запекается или тушится с добавлением тертой моркови, лука и томата или сметаны.
9. Перекладенец. Многослойный пирог из дрожжевого теста с начинкой из свежих фруктов, повидла, варенья, орехов. Итальянский вариант такого пирога называется Пасквалина, начинкой в нем служат яйца, твердый сыр и зелень.
10. Налистники. Жареные на сковороде тонкие блинчики из жидкого теста с начинкой из творога, повидла, рубленого мяса, грибов, рыбьей икры.

Народные обряды и праздники

Народные обряды и праздники украинцев являются важной частью культурного наследия страны, отражая её историю, верования и традиции. Эти обряды часто связаны с природными циклами, сельскохозяйственными работами и религиозными праздниками, что делает их неотъемлемой частью жизни украинского народа.

Одним из самых известных обрядов является Купала Ночь, который отмечается в ночь на 7 июля. Этот праздник символизирует летнее солнцестояние и связан с древними языческими верованиями. В ночь Купала люди собираются у рек и озёр, разжигают костры, прыгают через огонь и плетут венки из цветов, которые затем пускают по воде. Считается, что в эту ночь можно увидеть цветущий папоротник, который приносит счастье и удачу.

Другим значимым праздником является Масленица, которая отмечается за неделю до Великого поста. Этот праздник символизирует прощание с зимой и встречу весны. В течение недели люди пекут блины, которые являются символом солнца, и устраивают различные игры и забавы. Масленица также включает в себя обряды, связанные с прощением и примирением, что делает её важным временем для укрепления семейных и дружеских связей.

Не менее важным является Рождество, которое отмечается 7 января. В этот день украинцы собираются за праздничным столом, где традиционно подают 12 постных блюд. Вечером накануне Рождества семьи собираются для совместной молитвы и пения колядок. Колядки — это особые песни, которые исполняются с пожеланиями счастья и благополучия. В некоторых регионах существует традиция обходить дома с колядками, за что хозяева одаривают исполнителей угощениями.

Также стоит упомянуть о Трійця (Пятидесятница), которая отмечается через 50 дней после Пасхи. Этот праздник символизирует сошествие Святого Духа и отмечается в кругу семьи и друзей. В этот день принято украшать дома зелеными ветками и цветами, а также проводить обряды, связанные с плодородием и благополучием. Трійця также является временем для общения с природой и возрождения традиций, связанных с сельским хозяйством.

Каждый из этих праздников и обрядов не только сохраняет культурные традиции, но и укрепляет связь между поколениями, передавая знания и навыки от старших к младшим. Народные обряды и праздники украинцев — это не просто ритуалы, а целая система ценностей, которая формирует идентичность народа и его отношение к жизни.

Вопрос-ответ

Каковы традиционные занятия украинцев?

Традиционные занятия. Основная традиционная отрасль сельского хозяйства украинцев – пашенное земледелие. Возделывались рожь, пшеница, ячмень, просо, гречиха, овес, горох, фасоль, конопля, лен, с конца XVII в. – кукуруза, табак, со вт. Пол.

Какие украинские традиции?

Ткачество и вышивка имеют культурное значение. Ремесленный текстиль играет важную роль в украинской культуре, особенно в свадебных традициях. Использование цвета очень важно и имеет корни в украинском фольклоре. В канун Рождества принято есть 12 постных блюд.

Какие есть необычные традиции?

Среди необычных традиций можно выделить японский фестиваль “Kanamara Matsuri”, посвященный фаллическим символам, который отмечается в честь плодородия и защиты от болезней. В Испании существует традиция “La Tomatina”, где участники бросаются помидорами друг в друга, а в Индии празднуется “Holi” — фестиваль красок, во время которого люди обливаются цветной порошком. Эти традиции отражают уникальные культурные особенности и обычаи разных народов.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите украинские народные праздники и обряды. Понимание значимости таких событий, как Иван Купала или Рождество, поможет вам глубже понять культуру и традиции украинского народа.

СОВЕТ №2

Попробуйте приготовить традиционные украинские блюда, такие как борщ или вареники. Это не только вкусно, но и даст вам возможность познакомиться с кулинарными традициями и семейными рецептами.

СОВЕТ №3

Посетите культурные мероприятия и фестивали, посвященные украинским традициям. Это отличная возможность увидеть живую культуру, услышать народную музыку и поучаствовать в танцах.

СОВЕТ №4

Читайте книги и смотрите фильмы о украинской культуре. Это поможет вам лучше понять исторический контекст и современные реалии, а также расширит ваши знания о традициях и обычаях.