Традиции Кореи

Корея с богатой историей и уникальной культурой сочетает древние традиции и современные обычаи. В этой статье рассмотрим ключевые аспекты корейской культуры: семейные традиции, государственные и религиозные праздники, а также особенности национальной кухни. Понимание этих традиций углубляет восприятие корейского общества и помогает осознать, как культура формирует идентичность народа. Статья будет полезна тем, кто интересуется культурными особенностями Кореи и планирует посетить страну, чтобы погрузиться в её традиции.

Особенности национальной культуры

Основные религии корейского народа включают буддизм, христианство и шаманизм. Также стоит отметить конфуцианство, которое можно рассматривать как этико-философское учение, и которому следуют многие корейцы.

Корейские фамилии, как правило, состоят из одного слога. Наиболее распространенные из них — Ким, Им, Ли, Пак, Цой и Чан. Женщины, вступая в брак, сохраняют свою фамилию, в то время как дети получают фамилию отца.

Культурные традиции Кореи включают ряд правил общественного поведения, среди которых можно выделить:

• Сдержанность и краткость в общении. В Корее не принято говорить громко и активно жестикулировать.
• Запрет на публичное проявление чувств — на улицах страны вы не увидите целующихся пар, так как это считается неприличным.
• Важность возраста и социального статуса. Младшие или люди с более низким статусом должны проявлять уважение и подчиняться старшим.
• При входе в корейский дом принято снимать обувь в знак уважения к хозяевам.

Среди необычных традиций корейцев можно выделить:

• Двойное празднование дня рождения. Корейцы отмечают не только свою дату рождения, но и коллективный день рождения — Соллаль, который приходится на Новый год по лунному календарю. В этот день все становятся на год старше.
• Празднование 61-летия. Завершение 60-летнего жизненного цикла считается важным юбилеем, и вся семья собирается, чтобы почтить именинника.
• Ежегодное чествование умерших предков. Согласно буддистским верованиям, душа покойного остается с потомками. Ушедший в мир иной на протяжении четырех поколений считается частью семьи, и в честь него проводится особый обряд в лунный Новый год.
• «Женский» День святого Валентина. В этот день подарки любимым делают только женщины, и принято дарить шоколад, приготовленный собственноручно. Эта традиция сделала многих девушек настоящими мастерами в кондитерском деле.
• Трактовка некоторых жестов. Чтобы подозвать человека, в Корее нужно опустить ладонь вниз и подзывать пальцами. Открытая рука с ладонью вверх используется для подзывания только животных.

Традиционный корейский дом, называемый ханок, состоит из нескольких многофункциональных комнат, каждая из которых выполняет роль столовой, рабочего кабинета и спальни. Корейцы едят, сидя на полу, поэтому во время трапезы в комнате раскладывают матрас и ставят низкий столик. Полы в домах обычно имеют систему воздушного или водяного обогрева. При проектировании жилья выбирается место, где человек может комфортно сосуществовать с природой, а к дому часто пристраивается проветриваемая терраса.

Эксперты отмечают, что традиции Кореи представляют собой уникальное сочетание древних обычаев и современных влияний. Одной из ключевых особенностей корейской культуры является уважение к предкам, что проявляется в ритуалах, таких как Чхусок — праздник урожая, когда семьи собираются вместе, чтобы почтить память ушедших. Также важным аспектом является ханбок — традиционная одежда, символизирующая корейскую идентичность. Специалисты подчеркивают, что корейская кухня, с её разнообразием и акцентом на свежие ингредиенты, также является неотъемлемой частью культурного наследия. В последние годы наблюдается возрождение интереса к традициям, что способствует их сохранению и популяризации как внутри страны, так и за её пределами.

Культура и традиции Южной Кореи / УтроLive / НТС

Корейские праздники

Большинство праздничных дней в Корее имеют статус официальных выходных. Национальными праздниками считаются:

• Новый год. Его отмечают дважды ― 1 января по григорианскому, а в конце января или середине февраля по лунно-солнечному календарю, у корейцев этот праздник называется Соллаль, он считается более важным.
• День Независимости (1 марта). В этот день в 1919 году была принята Декларация независимости Кореи.
• День защиты детей (5 мая). Статус государственного праздник приобрел с 1970 года.
• День рождения Будды (6 Мая). Празднуется восьмого числа четвертого лунного месяца. Корейцы посещают храмы, в городах проходят праздничные шествия с фонарями в форме лотоса.
• День освобождения Кореи (15 Августа). Дата освобождения страны от японского колониального господства.
• Чхусок. Праздник урожая и день поминовения предков. Отмечается на всем Корейском полуострове в середине 8-го лунного месяца.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о традициях Кореи:

1. Чусок (Chuseok): Это один из самых важных праздников в Корее, который также называют “Корейским Днем Благодарения”. Он отмечается в полнолуние 15-го дня 8-го месяца по лунному календарю. В этот день корейцы собираются с семьями, готовят традиционные блюда, такие как “songpyeon” (рисовые пирожки) и проводят обряды в честь предков, чтобы выразить благодарность за урожай.

2. Традиционная одежда – Ханбок (Hanbok): Ханбок — это традиционная корейская одежда, которая носится на праздниках и специальных мероприятиях. Она характеризуется яркими цветами и простыми линиями. Ханбок символизирует гармонию и красоту, и его дизайн менялся на протяжении веков, отражая социальный статус и эпоху.

3. Система обращения: В Корее существует сложная система обращения, основанная на возрасте и социальном статусе. Корейцы используют различные формы обращения и вежливости в зависимости от того, с кем они разговаривают. Это отражает уважение к старшим и важность иерархии в корейском обществе.

Быт и традиции Южной Кореи.

Семейные традиции

Множество традиций и обычаев Кореи, связанных с семейными отношениями, восходит к эпохе конфуцианства, которое требовало строгого соблюдения ритуалов почитания предков, проведения жертвоприношений и следования социальным нормам. Традиционная корейская семья обычно включает членов 3-4 поколений, где младшие строго подчиняются старшим. Согласно старым обычаям, при разделе наследства предпочтение отдавалось старшему сыну, однако в настоящее время права сыновей и дочерей уравнены на законодательном уровне.

С началом индустриализации в середине XX века и последующим ростом городского населения в стране была инициирована кампания по снижению рождаемости. В результате в современных корейских семьях, как правило, воспитывается 1-2 ребенка, и многие молодые пары предпочитают жить отдельно от своих родителей.

Свадьба

Корейцы считают, что брак должен быть заключен на всю жизнь, а к разводу относятся как к позорному явлению. Бракосочетанию в Корее, как и во многих других странах, предшествуют сватанье и помолвка. При помолвке представители жениха демонстрируют перед родителями невесты его финансовые возможности.

Церемонию бракосочетания в Корее обычно проводят в специальных ритуальных залах ― «есикчжан». Там присутствует официальный представитель ЗАГСА, а по желанию будущих супругов, также и священник, который проводит обряд венчания.

Свадьба в семьях, где соблюдаются национальные традиции, включает два разных церемониала: в европейском и национальном стиле. Первый обычно проводится в ресторане. Наряды жениха и невесты ― белое платье и классический черный костюм или фрак.

После не слишком долгого застолья новобрачные покидают гостей. Переодевшись в ханбок (национальные костюмы из ярких одноцветных тканей), они переходят в отдельное помещение. Там установлены низкие столики, за которыми можно есть сидя, сервированные по старинным традициям: свадебной курицей, рисовыми лепешками тток и сладостями.

Корейские свадьбы отличаются многолюдностью, количество гостей обычно достигает нескольких сотен. В качестве подарков молодоженам принято вручать конверты с деньгами, причем на каждом конверте должно быть указано имя дарителя, чтобы молодые могли оценить щедрость того или иного гостя.

50 УДИВИТЕЛЬНЫХ ФАКТОВ О ЮЖНОЙ КОРЕЕ

Рождение и воспитание детей

После появления на свет малыша в Корее проводится обряд крещения в церкви. В отличие от традиций Европы, в купель добавляется не крещенская вода, а освященное масло, и младенца погружают в воду целиком, включая голову.

Однако более важным событием для корейцев считается первая годовщина жизни ребенка, которая символизирует его принятие в общество. В этот день малыша усаживают за специальный столик, на котором размещены различные предметы. Существует поверье, что три вещи, которые малыш выберет, предопределят его будущие жизненные предпочтения.

Воспитание детей в Корее, как и в Японии, характеризуется свободой в «ясельном» возрасте и строгими требованиями после достижения ребенком 5-7 лет. Маленьких детей корейцы стараются максимально оберегать и создавать для них комфортные условия: около 80 % женщин в Корее после рождения ребенка прекращают трудовую деятельность и полностью посвящают себя материнству. Когда ребенок становится школьником, родители акцентируют внимание на формировании у него качеств, необходимых для успешной карьеры: трудолюбия, ответственности и настойчивости в достижении целей.

Похороны

Согласно корейским традициям тело умершего омывается водой с благовониями, затем его одевают в самые лучшие одежды, в рот кладут немного риса, а рядом с телом ― несколько монет. Корейские законы запрещает погребение в течение суток после смерти, похороны обычно проводят на третий день, чтобы с покойным могли попрощаться родные, друзья и знакомые.

Хоронят в Корее на общественных или семейных кладбищах, тело покойного может быть предано земле или кремировано. Поминальный обед проводится в день похорон, на следующий день, в годовщину смерти и через 2 года.

Корейская кухня

Гастрономические предпочтения корейцев отличаются простотой, и в их рационе основными продуктами являются рис, овощи и морепродукты, в то время как мясо употребляется реже. Одной из отличительных черт корейской кухни является высокая острота блюд, обусловленная использованием большого количества пряных приправ. В Корее нет строгого деления на первые и вторые блюда, и рис с овощами может выступать как в роли первого, так и второго блюда в зависимости от ситуации.

ТОП-10 самых популярных корейских блюд:

• Дондэ гук. Сытный суп, приготовленный из филе трески пикши и редьки дайкон, варится на рыбном бульоне (для его приготовления используется другой вид рыбы — хамсу).
• Кядан. Острый суп с собачьим мясом, рисом и зеленью.
• Кимчи. Закуска из пекинской капусты и моркови, приправленная чесноком, острым перцем и рыбным соусом.
• Кимпаб. Роллы, состоящие из риса, говядины, маринованного дайкона, огурца и красных водорослей нории.
• Курица в кисло-сладком соусе. Готовится с добавлением сладкого перца, томатов и ананасов, обычно используется соевый соус. Подается с рисом.
• Омук. Небольшие котлетки на палочке, сделанные из филе белой рыбы, кальмаров и креветок.

• Токпокки. Основным ингредиентом являются брусочки из рисовой муки — тток. Их тушат с мясом, овощами или морепродуктами и подают с острым соусом.

• Пибимпаб. Отварной рис, приправленный острым перцем, на который выкладываются овощи и мясо. Ингредиенты смешиваются непосредственно перед подачей.

• Канчжон. Корейская версия европейского десерта «хворост». Тесто из клейкого риса формируется, высушивается, а затем обжаривается во фритюре, смазывается медом и посыпается кунжутом.
• Чжонгва. Фрукты, консервированные в меду. Для этого десерта используют ючу (гибрид лимона и мандарина), айву или абрикос.

Традиционные ремесла и искусство

Корейские традиционные ремесла и искусство представляют собой уникальное сочетание эстетики, функциональности и культурного наследия, которое передавалось из поколения в поколение. Эти ремесла охватывают широкий спектр областей, включая текстиль, керамику, деревообработку, металлургию и живопись, каждая из которых имеет свои особенности и техники.

Одним из самых известных традиционных ремесел является ханбок — корейская национальная одежда. Ханбок отличается яркими цветами и простыми линиями, что делает его не только красивым, но и удобным. Традиционно ханбок изготавливается из натуральных тканей, таких как шелк и хлопок, и часто украшен вышивкой и аппликациями. Важным элементом ханбока является jeogori — верхняя часть одежды, которая носится как мужчинами, так и женщинами.

Керамика также занимает важное место в корейском искусстве. Чосон-ва — это традиционная корейская керамика, которая возникла в период династии Чосон (1392-1910). Она известна своим минималистичным дизайном и использованием натуральных материалов. Чосон-ва часто украшена простыми, но элегантными узорами, которые подчеркивают красоту самой глины. Одним из самых известных видов чосон-ва является celadon, керамика с характерным зеленоватым оттенком, получаемым благодаря особой технологии обжига.

Деревообработка в Корее также имеет долгую историю. Наксу — это традиционное корейское искусство резьбы по дереву, которое используется для создания мебели, храмовых конструкций и декоративных предметов. Мастера, занимающиеся наксу, используют различные техники, такие как инкрустация и рельефная резьба, чтобы создать сложные и детализированные узоры. Эти изделия часто имеют символическое значение и отражают философские и религиозные идеи корейской культуры.

Металлургия в Корее также имеет свои традиции, особенно в производстве куна — корейского меча. Кун, как правило, изготавливается из высококачественной стали и украшен сложными узорами и инкрустацией. Искусство кузнечного дела требует высокой квалификации и мастерства, и многие мастера передают свои знания и навыки своим ученикам, сохраняя традиции на протяжении веков.

Живопись в Корее также имеет свои уникальные черты. Суккаль — это традиционная корейская живопись, которая часто изображает природу, животных и людей. Она отличается яркими цветами и детализированными изображениями, которые передают дух корейской культуры. Важным аспектом корейской живописи является использование ханчжонг — особой бумаги, изготовленной из коры деревьев, что придает картинам уникальную текстуру и долговечность.

Таким образом, традиционные ремесла и искусство Кореи представляют собой богатое культурное наследие, которое продолжает развиваться и адаптироваться к современным условиям. Эти ремесла не только отражают эстетические предпочтения корейского народа, но и служат важным связующим звеном между прошлым и настоящим, сохраняя уникальность корейской культуры в глобализированном мире.

Вопрос-ответ

Каковы традиционные ценности Кореи?

Никому не придёт в голову называть пожилого человека по имени, не говоря уже о дедушке или бабушке. Поклон им — это действительно традиционный способ приветствия. Трудолюбие, послушание семье, защита семьи и соблюдение приличий в отношениях между членами семьи — вот основные корейские ценности, даже в современном мире.

Почему корейцы спят одетыми?

Так как уже давно разработана система теплых полов, воздух в помещении всегда холоднее, чем пол. Поэтому у местного населения сложилась традиция заниматься делами не на мебели, а прямо на полу. А так как сам дом все же остается прохладным, то на ночь одежду не снимают.

Что можно и что нельзя делать в Корее?

В Южной Корее рекомендуется уважать местные традиции и культуру, например, снимать обувь при входе в дом и использовать обе руки при передаче предметов. Запрещено проявлять неуважение к старшим, громко разговаривать в общественных местах и курить в запрещенных зонах. Также стоит избегать обсуждения политических тем, особенно касающихся Северной Кореи.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите основные корейские праздники и их значение. Понимание таких традиций, как Чусок (праздник урожая) или Соллаль (Лунный Новый год), поможет вам лучше понять культуру и обычаи корейского народа.

СОВЕТ №2

Попробуйте корейскую кухню, чтобы ощутить традиции на вкус. Блюда, такие как кимчи, бибимбап и самгёпсаль, не только вкусны, но и несут в себе историческую и культурную значимость.

СОВЕТ №3

Посетите корейские культурные мероприятия или фестивали. Это отличная возможность увидеть традиционные танцы, музыку и обряды в живую, а также пообщаться с местными жителями и узнать больше о их обычаях.

СОВЕТ №4

Изучите корейский язык на базовом уровне. Знание нескольких фраз и слов поможет вам лучше взаимодействовать с корейцами и продемонстрировать уважение к их культуре и традициям.