Балкарский народ с богатой историей и уникальной культурой сохраняет множество традиций, передающихся из поколения в поколение. В этой статье исследуем балкарские обычаи, уклад жизни, верования, обряды, традиционные праздники и национальную кухню. Понимание этих аспектов обогащает представление о балкарской культуре и способствует сохранению многообразия народов и их наследия.
Внешность, национальная одежда и жилище балкар
Согласно последним сведениям Росстата, численность населения Кабардино-Балкарии составляет 904 200 человек. Балкарцы также проживают в Ставропольском крае и Карачаево-Черкесской республике, а за пределами России их можно встретить в Казахстане, Киргизии, Узбекистане, Турции и США.
Внешний облик балкарцев схож с их соседями по региону — чеченцами, ногайцами и ингушами. Они отличаются высоким ростом, крепким телосложением и несколько угловатыми чертами лица, а волосы, как правило, темные.
Традиционный мужской костюм балкарцев включает долгополую рубаху (бешмет) и узкие брюки. Сверху на бешмет надевалась черкеска — двубортный распашной кафтан, сшитый из домотканого сукна, с воротником-стойкой. В холодное время года мужчины носили бурку — плащ-накидку из войлока. Головной убор, характерный для мужчин Кавказа, — папаха, изготовленная из овчины или каракуля.
Женская одежда балкарок акцентировала внимание на их небольшой груди и тонкой талии: на голое тело надевался корсет из тонкой кожи (сафьяна), а сверху — платье с широкими рукавами, по стилю напоминающее мужской кафтан. На головах балкарских женщин были высокие шапочки, которые завязывались под подбородком широкой тесьмой.
Древние балкарцы жили в аулах, которые обычно располагались в труднодоступных местах, таких как склоны гор и побережья рек. Дома находились на разных уровнях, на террасах, а улицы зачастую отсутствовали. Жилище балкарца представляло собой невысокое каменное строение с плоской крышей, земляным полом и открытым очагом.
Эксперты отмечают, что традиции балкарского народа являются важной частью культурного наследия Кавказа. Они подчеркивают, что обычаи, передаваемые из поколения в поколение, формируют уникальную идентичность балкарцев. Одним из ключевых аспектов является гостеприимство, которое проявляется в щедром приеме гостей и уважении к ним. Также важную роль играют традиционные праздники, такие как Нарын, которые объединяют людей и укрепляют семейные связи. В фольклоре балкарцев можно найти множество песен и танцев, отражающих их историю и мировосприятие. Эксперты подчеркивают, что сохранение этих традиций в современном мире является необходимым для поддержания культурного разнообразия и самобытности народа.
Балкарские праздники и памятные даты
Большинство балкарцев проповедуют ислам и считают себя суннитами. В прошлые времена большинство балкарских праздников и обрядов были посвящены аграрным божествам, и многие интересные традиции балкарцев были приурочены к смене времен года.
Так, весной балкарцы устраивали праздник первой борозды, обращаясь к божеству в образе златорунного барана Хардару с просьбой о хорошем урожае. Еще один земледельческий обряд, «Гутан», проводили, принося в жертву богам быка. Почитаемым у жителей Балкарии, Дигории и Карачая и Дигории был Бог Урожая Голлу, в его честь в период весеннего равноденствия устраивались массовые празднества с хороводами и плясками.
К официальным праздникам, которые сегодня отмечают в Кабардино-Балкарии, относятся:
Читайте также:
- День возрождения балкарского народа (28 марта);
- День Республики (1 сентября);
- Ураза-байрам (праздник разговения, отмечается в первый день месяца Шавваль);
- Курбан-байрам (отмечается в память жертвоприношения Ибрахима, считающегося у мусульман пророком, дата устанавливается ежегодно).
На региональном уровне также отмечаются памятные деты:
- День памяти жертв депортации балкарского народа (8 марта);
- День памяти жертв Русско-Кавказской войны (21 мая).
| Аспект традиции | Описание | Значение |
|---|---|---|
| Адет (обычное право) | Свод неписаных правил и норм, регулирующих общественную жизнь, семейные отношения, поведение. | Поддерживает порядок, справедливость, сохраняет моральные устои, формирует идентичность. |
| Къонакълыкъ (гостеприимство) | Традиция радушного приема гостей, оказания им почестей, угощения. | Символ щедрости, уважения, укрепляет социальные связи, демонстрирует открытость и доброжелательность. |
| Той (свадьба) | Комплекс обрядов и празднеств, связанных с заключением брака, включающий сватовство, выкуп невесты, пир. | Обеспечивает продолжение рода, укрепляет родственные связи, является важным социальным событием. |
| Джашау (уважение к старшим) | Почитание и беспрекословное уважение к старшим по возрасту, их опыту и мудрости. | Поддерживает иерархию в обществе, передачу знаний и традиций, обеспечивает стабильность. |
| Нарты (героический эпос) | Цикл сказаний о мифических героях, их подвигах, мудрости и борьбе за справедливость. | Источник нравственных ценностей, патриотизма, формирует идеалы мужества и чести. |
| Аш (поминальный обряд) | Традиция поминания усопших, включающая молитвы, угощение, раздачу милостыни. | Выражает уважение к предкам, поддерживает связь поколений, способствует духовному очищению. |
| Тёре (обычай) | Общие правила поведения, этикет, нормы общения в различных ситуациях. | Регулирует социальные взаимодействия, формирует культурный код, обеспечивает гармонию в обществе. |
| Къобуз (музыкальный инструмент) | Двухструнный смычковый инструмент, используемый для исполнения народных мелодий и песен. | Сохраняет музыкальное наследие, передает эмоции, является частью культурной идентичности. |
| Национальный костюм | Традиционная одежда, отражающая особенности быта, климата и эстетических предпочтений. | Символ национальной принадлежности, сохраняет историческую память, демонстрирует красоту и самобытность. |
| Таулу адет (горский обычай) | Совокупность традиций и обычаев, характерных для горцев, связанных с их образом жизни и менталитетом. | Отражает особенности жизни в горах, формирует стойкость, выносливость, взаимопомощь. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о традициях балкарского народа:
-
Культура гостеприимства: Балкарцы славятся своим гостеприимством. Традиционно, когда гость приходит в дом, хозяева предлагают ему угощения, такие как молочные продукты, мясо и хлеб. Гостю предоставляется особое уважение, и его комфорт становится приоритетом для хозяев.
-
Национальные праздники: Одним из самых значимых праздников для балкарцев является Нарын-Эл, который отмечается в честь окончания сельскохозяйственных работ. В этот день проводятся народные гулянья, спортивные соревнования и традиционные танцы, что способствует укреплению общинных связей.
-
Танцы и музыка: Балкарская культура богата музыкальными и танцевальными традициями. Одним из самых известных танцев является “Къуэри”, который исполняется в кругу и сопровождается народной музыкой. Танцы часто отражают исторические события и повседневную жизнь народа, передавая их через поколения.
Эти факты подчеркивают уникальность и богатство культурного наследия балкарского народа.
Социальные и семейные традиции
Все аспекты общественной и семейной жизни балкарцев пронизаны адатами — неписаными законами. Одной из ключевых черт горцев всегда было гостеприимство. Несмотря на скромные условия жизни, балкарцы стремились угостить гостей лучшими блюдами и предоставить им самое комфортное место для ночлега.
Как и у многих народов Кавказа, в балкарских семьях при принятии важных решений главенствующая роль отводится мужчинам. Женщинам отводится забота о домашнем хозяйстве и детях. Традиции, согласно которым женщины не садятся за стол вместе с мужчинами, а мужчины не входят в помещения, где находятся женщины, постепенно теряют свою актуальность.
Ранее браки у балкарцев заключались по соглашению родителей жениха и невесты, а сватами выступали уважаемые пожилые люди. В наши дни инициатива чаще исходит от жениха, и невеста должна дать свое согласие. Традиция уплаты калыма (выкупа за невесту) сохраняется и по сей день.
Похоронные и поминальные обряды у балкарцев проводятся в соответствии с мусульманскими канонами. Умершего хоронят в день его смерти, а подготовку тела к погребению осуществляют священнослужители. Обряд отпущения грехов, известный как деур, проводит мулла. На похоронах присутствуют только мужчины. В течение трех дней после похорон в доме усопшего не готовят пищу. Поминальные мероприятия проходят на 3-й, 52-й день и в годовщину смерти.
Некоторые уникальные национальные традиции балкарцев представляют особый интерес:
-
Читайте также:
- В прошлом считалось, что нельзя разжигать погасший очаг чужими углями в любое время, для этого был установлен специальный день.
- Одна из свадебных традиций — “Чаша жениха”. В большую чашу, смазанную жиром, наливалось пиво до краев. Друзья жениха должны были выпить пиво, не пролив ни капли. Те, кто не справился с задачей, исполняли забавные пожелания гостей.
- Когда балкарский ребенок начинает ходить, родители проводят обряд «жангы атлам»: выпекают из кукурузной муки круглую лепешку и катят ее между ножками малыша. Ребенок, пытаясь поймать «колобка», делает свои первые шаги. После ритуала лепешку съедают гости и родственники.
- Обряд куначества также представляет интерес. Во время его проведения в чашу наливают алкогольный напиток, и, давая клятву верности, друзья выпивают его. Затем кунаки обмениваются оружием и подарками.
Национальная балкарская кухня
Кулинарные традиции и обычаи балкарцев отличаются особым ритуалом приготовления и подачи пищи, а блюда – обилием пряных приправ. Главное место в меню здесь занимают жареные, тушеные и отварные мясные блюда, а также блюда из муки и круп. Супов и овощных гарниров в национальной кухне балкарцев немного.
ТОП-10 национальных блюд Кабардино-Балкарии:
- Шурпа − заправочный суп на крепком мясном бульоне.
- Лягур – вяленое, а затем прожаренное на открытом огне мясо.
- Гедлибже – тушеная курица в сметанно-луковом соусе.
- Лицуклибжа – нечто вроде гуляша, который обычно едят с крутой пшеничной кашей.
- Кебаб — приготовленная на открытом огне продолговатой формы котлета из жирной баранины, в фарш для которой кладется много лука и специй.
- Жалбаур − жареная на углях баранья печень.
- Жамуко − густая каша, приготовленная со сметаной и творогом.
- Мамалыга – каша из кукурузной муки.
- Чертлама – тонкие блины на айране и топленом масле. Подают со сметаной.
- Эт хичин – лепешки из пресного теста с начинкой из мясного фарша.
Из сладостей у балкарцев популярны закерис (аналог жареного во фритюре европейского печенья «хворост») и кабардинская халва, которую готовят из пшеничной муки, сахара и сливочного масла.
Музыка и танцы балкарского народа
Музыка и танцы играют важную роль в культуре балкарского народа, отражая его историю, обычаи и мировосприятие. Балкарская музыка, как и многие другие традиционные музыкальные направления, передавалась из поколения в поколение устным путем, что способствовало сохранению уникальности и самобытности музыкального наследия.
Одним из основных инструментов балкарской музыки является кубыз — традиционный струнный инструмент, который изготавливается из дерева и имеет характерный звук. Также широко используются домбра и балалайка, которые дополняют музыкальные композиции. Эти инструменты часто сопровождают народные песни, которые исполняются как в сольном, так и в хоровом варианте. Песни балкарского народа разнообразны по тематике: они могут быть посвящены любви, природе, историческим событиям или повседневной жизни.
Танцы занимают не менее важное место в культурной жизни балкарцев. Они являются не только формой развлечения, но и способом передачи исторических и культурных традиций. Балкарские танцы отличаются динамичностью и выразительностью. Одним из самых известных танцев является чеченский танец, который исполняется как мужчинами, так и женщинами. Мужчины обычно демонстрируют силу и ловкость, выполняя сложные движения, в то время как женщины акцентируют внимание на грации и плавности движений.
Танцы часто исполняются на праздниках и торжествах, таких как свадьбы, где они становятся неотъемлемой частью обрядов. Важным аспектом является также коллективное исполнение, которое способствует укреплению связей между участниками и создает атмосферу единства и радости.
-
Читайте также:
В последние десятилетия наблюдается возрождение интереса к традиционной музыке и танцам балкарского народа. Молодежные коллективы активно занимаются изучением и популяризацией народного творчества, участвуя в фестивалях и конкурсах, что способствует сохранению культурного наследия и его передаче будущим поколениям.
Таким образом, музыка и танцы балкарского народа представляют собой важные элементы его культурной идентичности, отражая богатство и разнообразие традиций, которые продолжают жить и развиваться в современном обществе.
Вопрос-ответ
Как чеченцы называют балкарцев?
Балкарцы же используют самоназвание таулула (в переводе — «жители гор»). В то же время в каждом обществе балкарцев исторически существовали микроэтнонимы по наименованию горных ущелий и рек, в долинах которых они обитали. Так, в Чегемском ущелье проживала община чегемцев.
Как соболезновать на балкарском?
Къайгъы сёзден кете туруп, дууа тутдуруп, ёлгенни жууукъларына былай айтып кетедиле: Уходя с соболезнования, прочитав общую заупокойную молитву, обращаясь к родственникам покойного, говорят: Аллах сизге муну унутдурур бушуу бермесин. Пусть Аллах не пошлет вам горя, которое заставит вас забыть об этом.
Чем занимаются балкарцы?
Занимались скотоводством, земледелием, пчеловодством, садоводством. Выращивали ячмень, пшеницу, овес, просо, кукурузу, лук, редьку, огурцы, картофель, занимались садоводством и пчеловодством.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите историю и культуру балкарского народа через литературу и искусство. Чтение книг, просмотр фильмов и изучение народных песен помогут вам глубже понять традиции и обычаи этого народа.
СОВЕТ №2
Посетите культурные мероприятия и фестивали, посвященные балкарским традициям. Это отличная возможность увидеть живую культуру, пообщаться с носителями традиций и попробовать национальную кухню.
СОВЕТ №3
Участвуйте в мастер-классах по традиционным ремеслам, таким как ковка, ткачество или кулинария. Это не только увлекательно, но и позволяет вам на практике освоить навыки, которые передаются из поколения в поколение.
СОВЕТ №4
Общайтесь с представителями балкарского народа, чтобы узнать о их традициях и обычаях из первых уст. Личное общение поможет вам лучше понять их мировосприятие и ценности.
-
Читайте также:
