Технология выращивания клубники

Клубника — вкусная и полезная ягода, популярная среди профессиональных агрономов и садоводов-любителей. В этой статье рассмотрим технологии её выращивания, которые помогут достичь высоких урожаев и сохранить здоровье растений. Узнав о современных методах посадки и ухода, вы сможете выбрать оптимальный способ для своего участка, что сделает процесс более эффективным и увлекательным.

В открытом грунте

Данная технология чаще всего применяется в небольших масштабах, когда садоводы или дачники стремятся вырастить урожай для наслаждения свежими ягодами и заготовки варенья на зимний период. Однако иногда её используют и фермеры, занимающиеся коммерческой реализацией.

Для успешного выращивания клубники важно правильно выбрать участок. Он должен соответствовать следующим критериям:

• ровная поверхность или небольшой наклон в сторону юго-запада;
• не находиться в низине, так как скопление холодного воздуха может привести к заболеваниям и задержке плодоношения;
• южные склоны быстро теряют снежный покров и остаются подверженными заморозкам, поэтому они не подходят для посадки;
• участок должен быть защищён от ветра, чтобы зимой сохранялся снежный покров;
• каждые 2-4 года рекомендуется менять место посадки, чтобы избежать активного роста специфических грибков и вирусов;
• участок должен быть хорошо освещён, иначе ягоды могут оказаться кислыми;
• как избыток, так и недостаток влаги могут негативно сказаться на растениях.

Оптимальный тип почвы для клубники – чернозём с добавлением древесной золы. Если уровень грунтовых вод близок к поверхности, грядки следует поднять на 40 см, а в случае сухого участка – на 10 см. Перед посадкой землю перекапывают, удаляют корни сорняков и вносят перегной или компост. Для предотвращения грибковых заболеваний рекомендуется обработать почву раствором медного купороса с помощью пульверизатора.

Клубнику не следует сажать слишком густо, так как это приведёт к образованию мелких ягод. Расстояние между кустами должно составлять не менее 0,5 м.

Оптимальное время для высадки – середина июля, однако в южных регионах это можно делать и в апреле-мае. Лучше всего высаживать рассаду в вечернее время или в облачную погоду, чтобы избежать увядания кустов под солнечными лучами. Для достижения высокой урожайности следует выбирать розетки, расположенные ближе к маточному растению (первые по ходу уса). При пересадке важно сохранить земляной ком, чтобы не повредить корни. Сразу после посадки необходимо хорошо полить грядки.

Когда появляются первые цветочные завязи, под кустами рекомендуется рассыпать опилки или солому, чтобы ягоды не покрывались гнилью и не загрязнялись о землю. В течение всего периода цветения и плодоношения следует удалять усы, периодически обрывая их. После сбора урожая от маточного растения оставляют один ус, на котором развивается дочернее растение. Его можно будет пересадить на новую грядку следующей весной.

Не менее важно правильно подготовить клубнику к зиме в открытом грунте. После того как листья усохнут, их укрывают сухой листвой или соломой. Весной это укрытие снимают и рыхлят землю.

Помимо полива, клубника нуждается в регулярном удобрении комплексными средствами для ягодных культур. Также важно следить за появлением вредителей, которые могут нанести вред урожаю.

Эксперты в области агрономии отмечают, что современная технология выращивания клубники значительно изменилась благодаря внедрению инновационных методов и оборудования. Использование капельного орошения и агроволокна позволяет оптимизировать водный режим и защитить растения от сорняков, что способствует повышению урожайности. Кроме того, специалисты подчеркивают важность выбора сортов, адаптированных к климатическим условиям региона, что также влияет на качество и вкус ягод. В последние годы наблюдается рост интереса к гидропонным системам, которые обеспечивают более контролируемые условия для роста растений. Таким образом, эксперты уверены, что применение современных технологий в сочетании с традиционными методами позволит значительно улучшить результаты в клубничном производстве.

Клубника с НУЛЯ!! С чего НАЧАТЬ!? Мой ОПЫТ//

В теплице

В промышленных масштабах при помощи тепличной технологии можно получать урожай круглый год, что будет постоянно приносить прибыль. Это очень выгодно по сравнению с выращиванием в открытом грунте, поскольку клубника – очень трудозатратная культура, приносящая доход на протяжении краткого периода. Теплица служит залогом того, что на посадки не повлияет чрезмерная жара или дождливый период, способный всего за неделю убить урожай, над которым кропотливо работали весь год.

Существует много методов культивирования этой культуры в теплицах, но все их объединяют общие принципы:

• использование добавочного отопления;
• применение искусственного освещения;
• выращивание ремонтантных сортов;
• периодическое пополнение почвы питательными веществами.

Интенсивное освещение, имитирующее длительный световой день необходимо для того, чтобы на розетке образовалось достаточное количество бутонов, которые дадут сильные и вкусные ягоды. По вкусовым качествам тепличная клубника ничем не уступает той, которая росла без укрытий, чаще всего она более сладкая.

Влажный воздух – необходимое условие, которое нужно соблюдать при тепличной технологии. Искусственное отопление часто пересушивает внутреннее пространство теплицы, но эту проблему решают с помощью полива или диффузных распылителей.

Сорта

Поскольку в закрытом пространстве, а тем более, в зимнее время природных насекомых – опылителей нет, важно выбирать самоопыляемые скороспелые сорта. Преимущество отдают сортам группе «нейтрального светового дня», которые меньше зависят от колебаний длительности освещения. Важная характеристика выбранного сорта касается постоянного образования бутонов: это поможет получить стабильный выход зрелой ягоды и исключить периоды волнообразного урожая с длительными периодами ожидания.

Почва

Очень важный параметр – правильная подготовка почвы. В условиях теплицы, где отсутствует полноценное движение воздуха, болезни из грунта могут за короткий срок погубить всю рассаду, поэтому обеззараживание земли до запуска теплицы является обязательным условием. После обработки слабым раствором марганцовки вносят органические и минеральные добавки.

Уход

Перед бутонизацией и в первой половине цветения клубнику обрабатывают фунгицидами. После образования завязей эти обработки повторять нельзя, поскольку вещества останутся на поверхности и внутри плодов, так как не успеют вывестись из органов растения естественным образом. Для того, чтобы бороться со слизнями, повреждающими плоды, используют специальные ловушки, расставленные по всей теплице.

Раз в 2 недели нужно использовать жидкие удобрения, поскольку почва при тепличной круглогодичной технологии истощается очень быстро. Готовят их в таких пропорциях: 80 г аммиачной селитры и 10 г калийной соли на ведро воды. Вода обязательно должна быть тёплой.

При помощи тепличной технологии фермеры получают до 4 кг ягод с куста. При правильной агротехнике с 1 м² можно получить 25 кг плодов высшего качества.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о технологии выращивания клубники:

1. Гидропоника и аэропоника: В последние годы все более популярными становятся методы гидропоники и аэропоники для выращивания клубники. Эти технологии позволяют выращивать ягоды без почвы, используя питательные растворы или распыление воды с питательными веществами. Это не только ускоряет рост растений, но и значительно экономит воду.

2. Сортировка по времени цветения: Существуют сорта клубники, которые цветут и плодоносят в разное время. Это позволяет фермерам планировать сбор урожая на протяжении всего сезона, обеспечивая стабильный доход. Например, ранние сорта могут быть собраны в начале лета, в то время как поздние сорта могут давать урожай до первых заморозков.

3. Использование агроволокна: Для защиты клубники от вредителей и болезней, а также для улучшения условий роста, многие фермеры используют агроволокно. Этот материал помогает удерживать влагу в почве, предотвращает рост сорняков и защищает ягоды от гниения, так как они не соприкасаются с землей.

ПОСАДКА КЛУБНИКИ НА АГРОВОЛОКНО — черный укрывной материал

Финская технология

Финляндия – это страна с суровыми климатическими условиями, что делает выращивание клубники в открытом грунте весьма сложным. В ответ на эти вызовы здесь активно развиваются уникальные технологии тепличного и укрывного земледелия, которые интегрируют современные достижения, адаптированные к северным условиям. Эти инновации привели к впечатляющим результатам в урожайности, что привлекло внимание садоводов по всему миру.

Ключевым отличием финской агрономии от традиционных методов является использование черной пленки, которая играет центральную роль в процессе. Основное преимущество финской технологии заключается в высоком качестве ягод: они не только крупные, но и обладают сладкой, сочной мякотью.

Финская методика включает два основных принципа:

• стационарные теплицы — благодаря этому методу урожай можно собирать круглый год, а плотность посадок значительно превышает традиционные показатели;
• применение черной пленки в открытом грунте.

Черная пленка используется как мульчирующий материал, создающий оптимальный микроклимат в почве и способствующий развитию полезной микрофлоры. Также применяется темно-коричневая пленка, которая имеет свои плюсы и минусы: она менее эффективно удерживает тепло и не способствует столь раннему цветению, как черная, но при этом реже приводит к пересыханию верхнего слоя почвы и ягод.

Мульчирование пленкой защищает кусты и плоды от загрязнений и грибковых заболеваний, так как исключает прямой контакт с почвой. Это улучшает внешний вид продукции. Кроме того, защитный слой полностью устраняет необходимость в удалении сорняков, так как они не могут прорастать из-за недостатка света. С пленкой также удобнее обрезать усы.

При использовании финского укрывного материала рекомендуется применять капельный полив, который устанавливается на небольшую глубину. Это поможет предотвратить пересыхание корней клубники.

Посадки лучше всего выполнять в грядках или шахматном порядке. Для масштабного производства удобнее использовать линейные ряды, так как это позволяет сократить время на уход. Уже через 7-8 недель после посадки можно будет собирать первый урожай, а сама технология проста, не требует значительных финансовых вложений и физических усилий.

Метод финского выращивания активно перенимается другими странами и на сегодняшний день занимает значительное место в аграрной отрасли, обеспечивая урожайность в пределах 7-12 тонн с гектара.

Голландская методика

Основное требование голландского способа – выращивание в закрытых условиях при посадке в специальные пакеты, мешки, цветочные горшки или кашпо, поддоны или ящики разного размера. Важнейшим преимуществом такого подхода является высокая плотность посадки на квадратный метр, поскольку можно оборудовать стеллажи или разместить рассаду на нескольких ярусах. Из-за вертикальной ярусности при одинаковых затратах на обогрев и содержание можно получить гораздо больший урожай клубники в сравнении с горизонтальными посадками.

Используя такой принцип, можно добиться хорошего плодоношения при выращивании на террасе, застеклённом балконе или в гараже. Если постоянно высаживать новую рассаду, то можно обеспечить круглогодичное цветение и плодоношение с интервалом в 1,5 – 2 месяца.

Требований у голландской технологии не много:

• достаточное освещение не менее 18 часов в сутки;
• оптимальный тепловой режим;
• самоопыляемые сорта или искусственное опыление.

Для того, чтобы получить непрекращающееся плодоношение, необходимо порционное высаживание с интервалом в 2 недели. При высокой плотности посадки необходимо проводить периодические проветривания помещений или обеспечить принудительное движение воздуха включением вентиляторов.

Выполняя все требования голландского метода при выращивании, можно в короткие сроки получить вкусные, крупные и красивые ягоды.

С чего начать клубничный бизнес. #1 Расчеты.

Фриго

Выращивание клубники по технологии фриго начало набирать популярность около 15 лет назад. В настоящее время этот метод является одним из самых популярных среди профессионалов, занимающихся данной культурой. Термин «фриго» обозначает особый тип рассады, который применяется в этой агротехнической практике. Он получается путем размножения от маточного растения, плодоношение которого искусственно ограничивается, чтобы обеспечить максимальный потенциал для урожая у дочерних растений.

На зимний период такие кустики выкапываются и помещаются в холодные условия (0 — 2°С). В этом состоянии их можно хранить от двух недель до двух лет, не теряя сортовых характеристик.

Когда клубника извлекается из холодного хранилища, кусты начинают стремительно развиваться. Этот метод идеально подходит для круглогодичного тепличного выращивания, так как повышение температуры запускает рост и быстрое образование бутонов.

Важным аспектом является то, что для посадки следует выбирать только те кусты, у которых диаметр прикорневой шейки составляет более 12 мм, так как остальные не смогут обеспечить нормальный урожай. Перед высадкой корни обрезают до 10-12 см и равномерно располагают в посадочной ямке. Дальнейший уход осуществляется так же, как и при традиционном выращивании в теплице или на открытом грунте.

Основным недостатком технологии фриго является высокая цена посадочного материала. Однако этот минус быстро компенсируется высокой урожайностью и возможностью повторного плодоношения при выращивании.

Агроволокно и мульчирование

Агроволокно и мульчирование являются важными элементами в технологии выращивания клубники, способствующими улучшению условий для роста растений и повышению урожайности. Эти методы помогают создать оптимальную среду для клубники, защищая её от неблагоприятных факторов окружающей среды.

Агроволокно — это специальный нетканый материал, который используется для укрытия растений. Оно обладает рядом преимуществ: защищает клубнику от заморозков, солнечных ожогов и вредителей. Кроме того, агроволокно способствует поддержанию оптимальной температуры почвы и удержанию влаги, что особенно важно в условиях недостатка осадков. При использовании агроволокна клубника начинает плодоносить раньше, а ягоды становятся более крупными и сладкими.

Мульчирование — это процесс покрытия почвы вокруг растений органическими или неорганическими материалами. В качестве мульчи можно использовать солому, опилки, траву, а также специальные пластиковые пленки. Мульчирование помогает предотвратить рост сорняков, что снижает конкуренцию за питательные вещества и влагу. Кроме того, мульча защищает корни клубники от перегрева и переохлаждения, а также способствует улучшению структуры почвы.

При выборе материала для мульчирования важно учитывать его свойства. Органические мульчи, такие как солома или опилки, со временем разлагаются, обогащая почву питательными веществами. Неорганические материалы, такие как черная пленка, эффективно удерживают тепло и влагу, но не вносят в почву дополнительных питательных веществ. Важно также следить за толщиной слоя мульчи: слишком тонкий слой не сможет эффективно подавить сорняки, а слишком толстый может затруднить доступ воздуха к корням.

Оптимальное время для укрытия клубники агроволокном или мульчированием — это весна, когда температура почвы начинает повышаться. Укрытие должно быть установлено до начала цветения, чтобы защитить цветы от возможных заморозков. Важно также следить за состоянием укрытия в течение всего вегетационного периода, чтобы избежать повреждений и обеспечить растениям необходимый доступ к свету и воздуху.

В заключение, использование агроволокна и мульчирования в технологии выращивания клубники позволяет значительно улучшить условия для роста растений, повысить урожайность и качество ягод. Эти методы являются неотъемлемой частью современного агрономического подхода и помогают садоводам достигать лучших результатов в своем деле.

Вопрос-ответ

Какие сорта клубники лучше всего подходят для выращивания в домашних условиях?

Для домашних условий отлично подойдут сорта, такие как ‘Альба’, ‘Эльсанта’ и ‘Сенсация’. Эти сорта отличаются высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и хорошими вкусовыми качествами.

Как правильно ухаживать за клубникой в период плодоношения?

В период плодоношения клубнику необходимо регулярно поливать, особенно в жаркую погоду, а также подкармливать удобрениями, содержащими калий и фосфор. Также важно следить за состоянием листьев и ягод, чтобы предотвратить появление болезней.

Когда лучше всего высаживать клубнику для получения хорошего урожая?

Оптимальное время для высадки клубники — весна, когда минует угроза заморозков, или осень, за 4-6 недель до первых холодов. Это позволит растению укорениться и подготовиться к плодоношению в следующем сезоне.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте правильный сорт клубники для вашего региона. Учитывайте климатические условия, так как некоторые сорта лучше подходят для холодного климата, а другие – для теплого. Это поможет вам получить более высокий урожай и избежать проблем с болезнями.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на подготовку почвы. Клубника предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы с высоким содержанием органических веществ. Перед посадкой рекомендуется внести компост или перегной, чтобы улучшить структуру и питательные свойства почвы.

СОВЕТ №3

Регулярно поливайте клубнику, особенно в период цветения и плодоношения. Клубника требует достаточного количества влаги, но избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению корней. Лучше всего использовать капельный полив для равномерного распределения влаги.

СОВЕТ №4

Не забывайте о мульчировании. Мульча помогает сохранить влагу в почве, предотвращает рост сорняков и защищает ягоды от загрязнения. Используйте солому, древесные опилки или специальные агроволокна для мульчирования грядок с клубникой.